(nur für Mitglieder und auf besondere Einladung)

10:00-15:00

TWA-Fachausschussitzungen

15:15-16:00

TWA-Abschlussbesprechung

(nur für Mitglieder mit gesonderter und personalisierter Anmeldung)

Online-Mitgliederversammlung der VLB Berlin e.V. 

--> Information und Anmeldung

Moderation: Dr. Alfons Ahrens (VLB)

13:20

Begrüßung und Einführung

Dr. Alfons Ahrens (VLB)

13:30

Thermochemische Konversion von Biomasse – Produkte und Probleme

Prof. Dr. Frank Behrendt (TU Berlin) / Jun.-Prof. Dr.-Ing. Alba Dieguez Alonso (Otto-von-Guericke Universität Magdeburg)

14:00

Einsatz von mikrobiellen Brennstoffzellen zur Abwasserbehandlung

Sarah Brunschweiger (TU München)

14:30

Energie aus Abwasser: Anaerober Festbettreaktor der Flexbio Technologie GmbH

Waldemar Ganagin, (Flexbio Technologie; Einbeck)

15:00

Resonanzpulsfiltration zur Effektivitätssteigerung des Abwasserrecyclings in Brauereien

Stefan Reimann (VLB)

Moderation: Henrike Vorwerk (VLB)

16:00

Begrüßung und Rückblick: 50 x Braugersten-Seminar

Henrike Vorwerk (VLB)

16:15

Aktuelle Entwicklungen des nationalen und internationalen Braugerstenmarktes nach der Ernte

Winfried Manke (Avangard Malz)

16:45

Ackerbaustrategie, Düngeverordnung, ZKL und Co. - Hat der Braugerstenanbau in Deutschland noch eine Zukunft?

Andreas Lege (Verband der Landwirtschaftskammern)

17:15

Entwicklungen in der Braugerstenzüchtung – Ein Blick aus der Vergangenheit in die Zukunft

Heinrich Maubach, (Syngenta)

17:45

ZoomBarley: A new method for variety identification in agriculture via artificial intelligence (Vortrag in Englisch)

Jaap Rommelaar, (ZoomAgri)

18:15

Schlusswort

Henrike Vorwerk, (VLB Berlin)

Moderation: Norbert Heyer (VLB)

13:00

Begrüßung und Einführung

Norbert Heyer (VLB)

13:10

Wie lässt sich eine Nachhaltigkeitsbetrachtung erstellen? Was ist beim Carbon-Foot-Print zu beachten? Ein Erfahrungsbericht

Klaus Falinski (Carl Kühne KG) / John Eke (Exxent Consulting)

13:50

Bericht zu einem aktuellen Pilotprojekt: Der digitale Lieferschein für die Transportlogistik

Oliver Püthe, Oxana Reiss (GS1 Germany GmbH)

14:20

Wie die Digitalisierung des Mehrwegsystems künftig Ressourcen schonen kann

Ingo Pankoke (VLB) / Christian Reppel (GEDAT)

15:05

Ein nachhaltiger Flaschenpool – Die GeMeMa im Überblick

Hans Baxmeier (GeMeMa GmbH)

15:35

Abschlussdiskussion

Norbert Heyer (VLB Berlin)

Moderation: Gerhard Andreas Schreiber (VLB)

16:00

Begrüßung und Einführung „Forschung an der VLB"

Gerhard Andreas Schreiber (VLB Berlin)

16:10

Einsatz der Crossflow-Technologie in der Nachgärung

Burghard Hagen Meyer (VLB Berlin)

16:30

Die wachsende Bedeutung von Spezialanalytik für die Getränkeindustrie - Kaum Forschung ohne Spezialanalytik, kaum Spezialanalytik ohne Forschung

Dr. Nils Rettberg (VLB Berlin)

16:50

Intelligente Ladungssicherheit durch Fahrerwarnung

Norbert Heyer (VLB Berlin)

17:10

Von Kombucha zu Hard Seltzer –Entwicklungen in der Getränkeindustrie und deren Bedeutung für die Forschung an der VLB

Dr. Martin Senz (VLB Berlin)

17:30

Co-Kultivierung funktionaler Fermentationsgetränke

Marie Ludszuweit (VLB Berlin)

17:50

Schlusswort

Gerhard Andreas Schreiber (VLB Berlin)

Moderation Jan Biering (VLB)

13:00

Begrüßung und Einführung

Moderation Jan Biering (VLB Berlin)

13:10

Wie kann man die Gär- und Reifezeit um 60% verkürzen, ohne die ursprünglichen Gärungsparameter wie Temperatur, Hefe Qualität und Geschmack zu verändern?

Michael Jakob / Surinder Singh (Carlsberg Group)

14:00

Einfluss des Klimawandels auf den deutschen Hopfenanbau

Dr. Adrian Forster

14:30

Digitalisierung Fluch oder Segen

Britta Stutzmann (Siemens)

Moderation: Prof. Dr. Brian Gibson (TU Berlin)

15:30

Das Fachgebiet Brauwesen der TU Berlin – eine kurze Vorstellung

Prof. Dr. Brian Gibson (TU Berlin)

15:45

Etablierung einer Analysenmethode zur Messung der Diastatischen Enzymaktivität in Hopfen und Hopfenprodukten

Dr. Philip Wietstock (TU Berlin)

16:10

Improving Beer Flavour Stability by Removal of Transition Metals during Mashing (in English)

Tuur Mertens (TU Berlin)

16:35

Optimierungsansätze zur Bittereinheitenbestimmung von Bier mittels UV/VIS-Spektroskopie

Vincent Rennert (TU Berlin)

17:00

Obtaining Brazilian Hops Extract by Supercritical CO2 Extraction (in English)

Mariana Carvalhal (TU Berlin)