Fachzeitschrift Brauerei Forum
Fachzeitschrift Brauerei Forum

Fachzeitschrift für Brauereien, Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner

Herausgeber

Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB)

Redaktion

Olaf Hendel (verantwortlich)
Eva Wiesgrill, Julia Bork, Wiebke Künnemann (IfGB aktuell)

Redaktionelle Schwerpunkte

Technik/Technologie
Brautechnik / Brauereitechnologie – Rohstoffe – Qualitäts- und Umweltmanagement – Abfüllung – Verpackung – Unternehmens- und Marktmeldungen – Analytik – Wasser / Abwasser

Betriebswirtschaft
Logistik – Controlling – Management – Steuern – Börse / Unternehmen

Weitere Themen
EDV, Internet, Verbandsmeldungen, Unternehmensmeldungen und Personalia aus der Branche, Gastronomie, Spirituosenindustrie, Veranstaltungsberichte und Hinweise, Fachliteratur

Erscheinungsweise

8 Ausgaben pro Jahr plus 2 englischsprachige Ausgaben
Erhältlich im Jahresabonnement, Jahresbezugspreis 95 €
ISSN 0179-2466

Media-Daten 2024 / 2025

Brauerei Forum - Mediadaten 2025 (DE)

Anzeigenformate, Preise, Themenplan für den Jahrgang 2025

Brauerei Forum - Media Kit 2025 (EN)

Prices and publishing schedule for the year 2025

Online-Versionen unserer Print-Ausgaben (Deutsch)

Impact of pasteurization on hoppy ales / VLB Research Reports 2024 / Certified Brewmaster Course 2025 completed / VLB General Meeting: Positive annual financial statements for 2023

Ausbildungsjahrgang startete am 1. September / Einführung in die Geschichte der Kälteerzeugung in der Brauindustrie, Teil 1 / 50 Jahre DLG-Qualitätstest Bier / Brau-Börsen-Bilanz: China schwächelt im 2. Quartal 2024 / IfGB AKTUELL – Informationen für Brennereien und Spirituosen-Hersteller

Weltweite Anbauflächen für Hopfen gehen zurück / Internationale Brauwirtschaft steht unter Druck / BarthHaas-Bericht 2023/2024 erhältlich / VLB-Certified-Brewmaster-Course erfolgreich beendet

Berichte: VLB-Frühjahrstagung Groningen und Logistikfachkongress Chemnitz / VLB International: 8. Brewing Conference Bangkok und 39. EBC Congress in Lille / Brau-Börsen-Bilanz: US-Biermarkt bleibt schwierig

  Alle online verfügbaren Ausgaben seit 2012 finden Sie auf isssu.com/brauerei-forum

Für die internationalen Ausgaben wechseln Sie bitte in den englischen Bereich unserer Webseite.

 

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