Umfangreiche Erfahrung und moderne Ausstattung machen die Mitarbeiter unserer Laboratorien zu gefragten Ansprechpartnern bei allen Fragen rund um die Qualitätssicherung bei Rohstoffen, Hilfsstoffen, Zwischen- und Endprodukten. Dabei können wir wesentlich mehr als nackte Analysen-Ergebnisse liefern. Als Mehrwert bieten wir Ihnen auch fundierte technologische Interpretationen und darauf aufbauende Problemlösungen an.

Unser Leistungsspektrum:

Bieranalysen

Inhaltsstoffe, Schaum, gelöste Gase, Phenole, nichtbiologische Haltbarkeit, Gushing, Sensorische Untersuchungen u.a.

Malzanalysen / Getreideanalytik

Sortenidentifikation in der Handelsware durch Protein-Elektrophorese / Beurteilungen der technologischen Qualität durch Bonitierungen, Rohwarenanalysen, Kleinvermälzungen, Malzanalysen / Untersuchungen über den Hygienestatus von Braugetreide und Malz – Schimmelpilze, Mykotoxine, Gushing

Analysen alkoholfreier Getränke

Inhaltstoffe, Alkoholgehalt, Koffein u.a. in Mineral-, Quell- und Tafelwasser, in Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften, Sensorische Untersuchungen

Spirituosenanalytik

Nasschemische Untersuchungen, flüchtige Verbindungen, Analytik von Zusatzstoffen

Mikrobiologische Analytik

von Bier, Würze, Wasser, Getränken u.a.

Spezialanalysen

Gaschromatographie (GC), High pressure liquid chromatography (HPLC), Atom Absorptions Spektroskopie (AAS),
Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry (ICP-MS),Mass Spectroscopy für Rückstands- und Spurenanalytik (Schwermetalle, NDMA, Mykotoxine), Enzymatische Tests, Isotoniemessungen (Osmometer), Ion Chromatography, Particle Measurement, Fingerprint Analysen (Ionenmuster, Aromaprofile, Alterung), Isotoperatio
Mass Spectrometry (IRMS),

Wasseranalysen

Inhaltsstoffe, Anionen, Kationen, Rückstandsanalytik, Chemischer und Biologischer Sauerstoffbedarf (CSB/BSB)

Hopfenanalysen

Bittersäuren (Konduktometrie, Spektroskopie oder HPLC), 
Gesamtölbestimmung, Aromakomponenten (GC und GC-MS), Polyphenole, Xanthohumol, Nitrate, Schwermetalle

Verpackungsprüfung

Flaschen (Glas/PET), Dosen, Kästen, Verschlüsse, Etiketten, Leime, Umverpackungen u.a.

Unsere Auftragslaboratorien sind akkreditiert nach DIN EN ISO/IEC 17025:2018