Forschung und umfassende instrumentelle Analytik in den Bereichen Bier, Getränke, Spirituosen, Hopfen, Braugetreide und Malz.

Das VLB-Forschungsinstitut für Rohstoffe und Getränkeanalytik (FIRGA) ist im Sommer 2022 aus einer Fusion der beiden VLB-Forschungsinstitute für Rohstoffe und Bier- und Getränkeanalytik entstanden.

Das FIRGA unterstützt Kunden aus der Brau-, Getränke-, Spirituosenindustrie mit gewerblicher instrumenteller und sensorischer Analytik. Unser Angebot schließt bei Bedarf auch Prüfungen hinsichtlich Kennzeichnung und Konformität ein.

Im Bereich der Rohstoffe zur Herstellung von Bier, Spirituosen und alkoholfreien Getränken verfügt das FIRGA über ein weit gefächertes Analysenangebot. Schwerpunkt sind hierbei Untersuchungen von Braugetreide, Malz und Hopfen.

Im Bereich der Braugerstenzüchtung unterstützen wir die Pflanzenzüchter gerne mit der Vermälzung ihrer Züchtungen im Pilotmaßstab und bestimmen die resultierende Malzqualität.

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