Tim Fuchs, VLB Berlin, hat bei der Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) die wissenschaftliche Leitung der Internationalen Qualitätsprüfung für Bier- und Biermischgetränke sowie die für Spirituosen übernommen. Er tritt damit die Nachfolge von Johannes Fuchs (VLB) an, der aufgrund beruflicher Veränderungen beide Ämter zur Verfügung gestellt hat. Tim Fuchs wird künftig die DLG-Qualitätsprüfung Bier und Biermischgetränke gemeinsam mit Dr. Martin Zarnkow, Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, fachlich begleiten.

Als langjähriger stellvertretender Prüfbevollmächtigter von Johannes Fuchs konnte Tim Fuchs wichtige Erfahrungen sammeln, auf die er jetzt zurückgreifen kann. Er ist damit prädestiniert für seine neuen Aufgaben“, betonte Dr. Diedrich Harms, Vorsitzender des DLG-Testzentrums Lebensmittel, der sich gleichzeitig bei Johannes Fuchs für sein langjähriges ehrenamtliches DLG-Engagement bedankte.

Nach dem Studium der Lebensmittelchemie an der TU Berlin verfasste Tim Fuchs seine Diplomarbeit an der VLB und erhielt dafür den Lebensmittelanalytik-
Preis der Gesellschaft für Lebensmittelforschung. Seine Karriere bei der VLB begann er als wissenschaftlicher Mitarbeiter im Bereich Spirituosenanalytik und Sensorik – 2018 übernahm er dort die Laborleitung. Seit 2016 hat sich Tim Fuchs als DLG-Prüfer engagiert, um nach zwei Jahren im Bier und Spirituosenbereich stellvertretender DLG-Prüfbevollmächtigter von Johannes Fuchs zu werden.

Tim Fuchs ist der neue Leiter der Spirituosenanalytik im VLB-Forschungsinstitut für Rohstoffe und Getränkeanalytik (FIRGA)