Was lange währt, wird endlich gut: Am Wilfried-Rinke Brauereitechnikum der VLB Berlin freut man sich über einen hochmodernen Dosenfüller aus dem Hause der Krones AG. Der einorganige Füller im Pilotmaßstab ist vor allem eine Bereicherung für die Braumeisterausbildung an der VLB, schließlich hat die Dose als Getränkebehälter mittlerweile eine enorme weltweite Bedeutung
Im Mai erhielt das Wilfried-Rinke-Brauereitechnikum der VLB den lang erhofften Neuzugang: einen Dosenfüller. Der einorganige Pilotfüller wurde von dem langjährigen VLB-Mitglied Krones AG aus Neutraubling an die VLB geliefert. Der Dosenfüller findet nicht nur in der täglichen Projektarbeit Anwendung, sondern kommt auch in der praktischen Braumeister-Ausbildung an der VLB zum Einsatz.
„Wir haben das große Glück, von Krones unterstützt zu werden, und freuen uns sehr über diesen Neuzugang“, sagt Kurt Marshall, Braumeister und Leiter des Wilfried-Rinke-Brauereitechnikums. „Die Dose als Getränkebehälter hat weltweit eine hohe Akzeptanz und wir sind sehr froh, dass wir die Dosenabfüllung nicht nur in unseren Schulungen demonstrieren, sondern auch für unsere Projektpartner mit industrietauglichen Normen abfüllen können. Dass dieser Füller von einem Branchenführer wie Krones hergestellt wird und wir ein Exemplar bekommen haben, ist wirklich das Beste, was wir uns erhoffen konnten.“
Die Dosen werden mit einem Außenverschließer verschlossen, was für das VLB-Team eine gewisse Herausforderung ist. „Das schwache Glied in der Kette bei der Abfüllung in diesem Pilotmaßstab ist der Mensch, der den Deckel händisch verschließt. Deshalb haben wir eine zusätzliche Unter-Deckel-Begasung mit Stickstoff gebaut, um das Eindringen von Sauerstoff während des Verschließvorgangs zu verhindern. Dies gibt uns zusätzliche Produktsicherheit“, erklärt Braumeister Paul Koennecke.
Der Dosenfüller wurde im Krones Stammhaus in Neutraubling gebaut und getestet und ist mit dem neuesten Krones Füllventil Modulfill VFS-C ausgestattet. Das Ventil wird zum Anpressen pneumatisch auf die Dose abgesenkt. Dank einer Differenzdruckkammer werden die Dosen zentriert und besonders schonend angepresst. Dank des bewährten induktiven Durchflussmessers werden sehr hohe Füllgenauigkeiten erreicht. Der Füllstrahl verteilt sich an der Doseninnenwand und ermöglicht so ein schaumfreies und schonendes Abfüllen.
Der Pilotfüller ist mit der gleichen Füllventilsteuerung wie kommerzielle Krones-Füller ausgestattet. Dies schließt das Sortenmanagement mit ein und ermöglicht es der VLB, viele verschiedene Füllrezepte zu speichern und die erforderliche Flexibilität bei den Füllvorgängen zu erhalten. Die Test-Dosen wurden von Ball Beverage Packaging zur Verfügung gestellt.
Stolz präsentieren sie den neu eingetroffenen Dosenfüller von Krones: Kurt Marshall (l.), Leiter des Wilfried-Rinke-Brauereitechnikums der VLB, und der angehende Braumeister Paul Böck
Der neue KRONES-Dosenfüller (M.) mit Bedienpanel (l.) und Dosenverschließer (r.)