Brauerei Forum 4/2019

Bericht Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung der VLB, März 2019: Hefe, Mikroplastik und Brauereitechnologie /Berliner Weiße: Das Traditionsgetränk im Wandel der Zeit, Teil 2: Zwischen Aroma & Verderb liegt ein schmaler Grat / Sauer fermentierte Getränke: Im Spannungsfeld moderner Prozesstechnik und traditioneller Methoden / Bericht VLB-Logistikfachkongress 2019 in Gladbeck

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Trauer um Prof. Dr. Roland Tressl / Dr. Brian Gibson übernimmt TUB-Lehrstuhl für Brauwesen und Getränketechnologie / VLB Berlin setzt neue Standards mit ihrer 1. Brewing Web Conference (IBWC) / Brau-Börsen-Bilanz: Durchatmen im 3. Quartal 2020

VLB-Veranstaltungen: Jede Krise bietet Chancen – Interview mit Dr. Josef Fontaine / Hard Seltzer: Ein Trendgetränk auf dem
Weg nach Deutschland / Hopfenernte 2020: Gute Durchschnittsernte trotz Corona-Einschränkungen / Einladung VLB-Mitgliederversammlung

VLB-Prüflabore zukunftssicher akkreditiert / BrauBeviale im November als Special Edition geplant / Brau-Börsen-Bilanz: Absatz-Achterbahn im 2. Quartal /    Certified Brewmaster Course 2020 trotz Corona erfolgreich beendet

Trauer um Prof. Dr. Gerolf Annemüller / Die VLB-Verpackungsprüfstelle im Porträt / Brau-Börsen-Bilanz: Das Virus drückt auf die Kostenbasis / BarthHaas-Bericht Hopfen: Hopfen-Rekord­ernte 2020 trifft auf sinkende Nachfrage