Guadalajara, la perla de Occidente, capital del estado de Jalisco, tierra de Mariachis y del Tequila. A primera vista, estos son los adjetivos que predominan al describir esta ciudad. Sin embargo, esta ciudad con más de 5 millones de habitantes, que es la segunda ciudad de importancia en México, después de Ciudad de México, posee también una larga tradición cervecera. El Simposio Iberoamericano de VLB, retorna este año a México para su décima edición, luego de 8 años y luego de haber tenido en Recife, Brasil, un exitoso congreso en el 2018.

Como en anteriores ocasiones se presentarán nuevamente temas actuales del área tecnológica, partiendo de las materias primas y abarcando aspectos medioambientales, algo que, para los grupos cerveceros juega un papel preponderante en los procesos productivos.

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Te esperamos en Guadalajara del 17 al 19 de septiembre, 2019.

Detalles e inscripciones.